Ukusna torta od čokolada – Savrseni recepti
Next refresh in seconds

Ukusna torta od čokolada

Sastojci:
Potrebne su 4 kore:

Smjesa za koru:

2 jaja
3 kašike brašna
3 kašike šećera
1 kašika kakaa
1/4 otopljenog maslaca
1 kašika otopljenog maslaca
Krema od bijele čokolade:

200g bijele čokolade
2dl vrhnja za šlag
1 kašika maslaca
Krema od crne čokolade:

400g crne čokolade za kuhanje
3dl + 5dl vrhnja za šlag
1 kašika maslaca
2 kašike kakaa
Priprema:
Prvo je potrebno napraviti kremu od crne čokolade jer se mora da se hladi par sati da bi se krema stisnula.

Otopiti na pari čokoladu i 3dl vrhnja za šlag, zatim dodati maslac i miješati da se otopi. Smjesu ohladiti 1-2 sata prvo malo na sobnoj temeperaturi pa onda malo u frižideru. Kada se ohladi dodati u to prethodno umućena 5dl vrhnja za šlag i 2 kašike kakaa.

Koru pripremiti tako što ćete žumanjka i šećer pjenasto umutiti, dodati brašno, maslac, kakao i prašak za pecivo, sve umutiti pa dodati drvenom kakšikom umućene bjelanjke. Zatim kalup u koji ćete sipati smjesu pomastiti i posuti sa malo brašna da se kora ne zalijepi za kalup, peći u rerni na 170 stepeni 15 minuta. Napraviti 4 ovakve kore.

Kremu od bijele čokolade napraviti tako što ćete zagrijati vrhnje za šlag i čokoladu da se otope i dodati maslac sve izmiješati da se otopi. Ohladiti na sobnoj temperaturi pa u frižideru.

Filovati kore tako da na svaku koru namažete prvo bijelu kremu ostavite malo u frizider pa dodate crnu kremu, sve brzo završiti sa korom i bijelom kremom. Ukrastiti komadićima čokolade.

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*