Savijaca od lisnatog tijesta – Savrseni recepti
Next refresh in seconds

Savijaca od lisnatog tijesta

Prava, fina, domaća, ukusna savijača koja se može pripremiti veoma brzo.

Sastojci:

2x 275 g lisnatog tijesta
5 krumpira srednje veličine
2 jaja
2 dl kiselog vrhnja
30 dag prešane šunke
sol, papar i drugi začini prema ukusu
sjemenke za posipanje po želji
Priprema:

Krumpir oprati i u ljusci skuhati s dodatkom soli. Kada se skuha ocijediti ga i oguliti.
Umutiti jaja, odvaditi oko 2 žlice za premazivanje gotove savijače. Preostaloj količini jaja dodati kiselo vrhnje, sol, papar i dobro izmiješati.
Razviti prvo lisnato tijesto skupa s papirom za pečenje, oko 2/3 tijesta po dužini premazati polovicom pripremljene smjese jaja i vrhnja, po tome naribati polovinu skuhanog krumpira pa sve skupa posuti nasjeckanom šunkom.
Uviti u roladu i prebaciti na lim za pečenje skupa s papirom. Isto uraditi i sa drugom roladom.
Svaku roladu premazati s malo odvojenog jajeta, posuti sjemenkama i peći u pećnici zagrijanoj na 210 °C oko 25 minuta.

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*