Puding kolač – Savrseni recepti
Next refresh in seconds

Puding kolač

Kora:

4 jaja
1 kašika šećera
2 kašike kakaoa
2 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
Krem:

1 puding od vanile
250 ml mleka
50 gr šećera u prahu
100 gr margarina

Sirup:

100 ml vode
50 gr šećera
1 kašičica ekstrata od ruma
Odgore šlag ili slatka pavlaka

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca i opet ulupati.

Na kraju dodati brašno i kakao is ve istresti u podmazan manji pleh, 20 x 20 cm i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Ohladiti.

Pomešati puding šećer i mlekos a šćicom za mućenje i staviti na laganu vatru da se skuva.

Kada se zgusne skloniti i ohladiti.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohaldjen puding i ulupati.

Prokuvati šećer i vodu minut, dva pa dodati rum.

Prohladliti.

Sirupom isprskati koru, naneti ceo fil i odgore šlag ili slatka pavlaka.

Ohladiti i poslužiti.

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*