MINJON KOCKE – Savrseni recepti
Next refresh in seconds

MINJON KOCKE

Prelepe, socne, nezne…Kod nas jedna od omiljenih poslastica…..

SASTOJCI:
kora
10 jaja
10 kasika brasna
10 kasika secera
2 kasike kakaa
1 kasicica praska za pecivo
fil I
100g lesnika
2 pudinga od cokolade
750ml mleka
4 kasike secera
250g margarina
200g secera u prahu

fil II
4 kesice slaga
glazura
150g mlecne cokolade
margarin,ulje,mleko
sirup
200ml vode
100g secera
1 vanil secer

PRIPREMA:
Umutiti penasto belanca i postepeno dodavati secer i mutiti. Dodati zumanca i kratko mutiti. Pomesati brasno ,kakao i prasak za pecivo i postepeno dodavati u umucena jaja.Mesati varjacom dok se masa ne izjednaci.Ispeci u dubljem plehu.Cackalicom proveriti da li je kora gotova.Gotovu koru kad se ohladi iseci tako da se dobije jedna debela i jedna vrlo tanka kora.

Prokuvati v odu,secer i vanil secer.Nek kljuca 3-4 minuta.Deblju koru preliti sirupom,a tanju iseci na kockice (na velicinu parceta koliki zelite da vam budu minjoni). Ja sam isekla 24 kocke,4×6.

Skuvati puding u mleku sa secerom kao sto to obicno radite. Lesnike prepeci na kratko u rerni i samleti u multipraktiku sto sitnije,da postanu kompaktna smesa.

Penasto umutiti margarin i secer u prahu. U ohladjeni fil dodati samlevene lesnike i pomesati sa margarinom.

Umutite slag po uputstvu sa kesice.Mali deo odvojite za ukrasavanje minjona.Glazuru pravim otprilike dodajuci malo mleka,ulja i margarina.Mozete koristiti bilo koju glazuru samo je bitno da stavite mlecnu cokoladu.

Na deblju koru premazati fil od pudinga pa slag.Preko slaga poredjati kockice tanje kore i preliti glazurom.Ukrasiti slagom.

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*