Domaći macaronsi – Savrseni recepti
Next refresh in seconds

Domaći macaronsi

Potrebni sastojci:

120 gr šećera u prahu
80 gr mljevenih badema
50 gr šećera
2 bjelanca
mrvica kakaa
FIL
200 gr čokolade za kuhanje
100 ml vrhnja za kuhanje

Način pripreme:

Odvojite bjelance od žumanaca i ostavite u fižideru dva dana.

Izvadite i ostavite na sobnoj temperaturi.

Prosijte mljevene bademe i šećer u prahu.

Umutite bjelance pa dodajite šećer polako dok ne dobijete čvrst snijeg.

Umiješajte bjelance sa bademima i šećerom u prahu vrlo lagano da bjelance ne splasne.

Dodajte malo kakaa za boju i promiješajte.

Uspite u slastičarsku špricu i sipajte ih na pek papir.

Ostavite da odstoji sat vremena pa pecite u rerni zagrijanoj na 150 stepeni 15 minuta.

Za fil ugrijte vrhnje za kuhanje pa u njemu otopite čokoladu.

Ostavite da se fil ohladi pa punite njime macaronse.

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*