CRNO BJELA ČOKOLADNA FANTAZIJA – Savrseni recepti
Next refresh in seconds

CRNO BJELA ČOKOLADNA FANTAZIJA

SASTOJCI

BISKVIT
300g plazma keksa(mljevenih)
2dec mljeka
2 žlice kakaa
BIJELI FIL
300ml milerama
1 vanili šecer
2 žlice secera
1/2 kesice želatine
100g bijele cokolade
TAMNII FIL
200ml slatkog vrhnja
200g milerama
1/2 kesice želatine
2 žlice secera
150g cokolade po želji….može za kuhanje a može i neka od mljecnih koja vam se svidja…ja sam radila naprimjer sa milkom noisete
PRIPREMA

1.
BISKVIT:sve sastojke sjediniti u jednolicnu masu i oblikovati na dno kalupa promjera po vasoj želi(ako cete malo višlju tortu stavit cete u manji kalup a ako cete vecu a plicu tortu stavit cete u kalup promjera 28 cm

2.
BJELI FIL:Želatinu preliti sa 5 žlica hladne vode i ostaviti 10-ak minuta da nabubri. Mikserom umutiti šećer, vanilin šećer i mileram. Nabubrelom želatinu dodati na kockice izlomljenu bijelu čokoladu i istopiti na pari ili tihoj vatri. Dodati 4-5 žlica umućenog milerama i još malo grijati uz mešanje dok se masa ne ujednači. Skinuti sa vatre i ulivati polako uz mućenje mikserom u preostali mileram. Preliti preko biskvita i staviti u zamrzivač 20-ak minuta da se stegne.

3.
TAMNI FIL:Želatinu preliti sa 5 žlica hladne vode i ostaviti 10-ak minuta da nabubri. Mikserom umutiti šećer, mileram i slatku pavlaku. Nabubrelom želatinu dodati na kockice izlomljenu crnu čokoladu i istopiti na pari ili tihoj vatri. Skinuti sa vatre i ulivati polako uz mućenje mikserom u umućenu kremu od milerama i slatkog vrhnja. Preliti preko bijelog fila i ostaviti u frižideru najmanje 4 sata da se stegne.

POSLUŽIVANJE

ukrasiti po želji…može se i premazati šlagom….bilo bi dobro da preko noci ostane u frizideru…ali nije nužno vec nakon cetri sata bude spremna za posluživanje!!!!!

dobar vam tek

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*