Čoko lešnik torta – Savrseni recepti
Next refresh in seconds

Čoko lešnik torta

Kore:

12 belanaca
16 kašika šećera
16 kašika mlevenih, pečenih lešnika
8 kašika kakaoa
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Krem:

12 žumanaca
500ml mleka
12 kašika šećera
6 kašika gustina
250gr margarina
100gr šećera u prahu
12 kašika mlevenih, pečenih lešnika
200 gr menaž crne čokolade
150gr šlaga ili slatke pavlake 200ml

Priprema:

Ulupati belanca u velikoj posudi sa šećerom u jak šne.

Dodati lešnike, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve sjediniti varjačom ili žicom za mućenje, lagano.

Zagrejati rernu na 200 stepeni, pa od ove mere peći kore po 15ak minuta. Pleh otprilike ( 25 x 25cm)

Ohladiti kore, pa isprskati mlekom.

Pomešati žumanca, mleko, gustin i šećer, pa staviti na laganu vatru uz stalno mešanje da se skuva.

Kada se skuva i zgusne dodati čokoladu i lešnike, pa mešati dok se ne otopi, ostaviti zatim da se skroz ohladiti.

Ulupati penasto margarin sa šećerom u prahu pa toj smesi dodavati ohladjen krem i miksirati.

Ulupati šlag ili slatku pavlaku, odvojiti 3 kašike i dodati kremu.

Isfilovati kore i tortu okolo sa kremom, pa sa ostatkom šlaga ili slatke pavlake dekorisati tortu.

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*